Пищевые отравления в Таиланде

Шансы получить пищевые отравления в Таиланде совсем не маленькие. Но это вовсе не значит, что вы обязательно подхватите ту или иную инфекцию, поев на улице или в ресторане.
Для начала вам надо, конечно, быть более внимательным к потребляемой пище и знать базовые навыки поведения в случаях пищевого отравления, их симптомы и возможное лечение.

Медикаменты, самолечение, частые заблуждения

Сперва хочу обратить внимание людей, не шарящих в медицине и биологии, и дать очень важный совет — не заниматься самолечением.
С высокой вероятностью неправильное лечение может усугубить ваше ситуацию.

Популярные препараты и их действие.
При пищевых отравлениях вам не помогут антибиотики! Полезного действия на инфекцию от них почти не будет, в то время как свою печень и иммунную систему вы перегрузите серьезно.
«Смекта» и активированный уголь — это абсорбенты. На начальных этапах отравления они могут помочь, но если дело уже приняло серьезный оборот толку от их приема будет ноль.
«Нош-Па» и прочие спазмолитики так же не помогут вашему организму справиться с инфекцией, возможно лишь снимут болевые ощущения на время.
Ферментные препараты (как «Мезим», «Фестал», «Панзинорм» и прочие) помогут вам лишь справиться с желудочными расстройствами, но в случае заражения кишечной инфекцией они так же бесполезны.
Некоторое количество крепкого алкоголя может помочь вам лишь в некоторых случаях инфекционного заражения, в других (сальмонеллы, шигеллы, холерные вибрионы) может не иметь эффекта или даже сделать хуже. Злоупотреблять в любом случае не стоит — считается грамм 50 и всё 😉

Основная задача приема лекарственных препаратов — помочь вашему организму справиться с инфекцией.
В первую очередь, к приему тут рекомендуются средства, стимулирующие кишечную перистальтику и оказывающие смягчающий эффект на рецепторы желудка. Таким образом рвота сходит на нет, а зараженная среда вашего пищеварительного тракта скорее покидает его. Тайцы в аптеках отпускают препарат «Domp-M», содержащий домперидон. Так же могут помочь желчегонные лекарства.
Пейте много воды и возможно восстанавливающие витаминно-солевые растворы.

Следующей стадией лечения должен быть прием лекарств уничтожающих возбудитель. Но так как установить его, не прибегая к клиническим тестам, бывает сложно, рекомендуется иметь в аптечке нифуроксазид или раствор марганцовки.

Важно

Если в течении суток или двух вам не удалось добиться существенных тенденций к улучшению состояния (рвота и понос продолжаются), то возможно это шигеллёз, холера, брюшной тиф или дизентерия Вогеля.
Марш в больницу! Уровень необходимой для лечения терапии тут уже обязывает находиться и наблюдаться в стационаре.

Профилактика: личная гигиена и внимательность

Хочется сказать что вообще Таиланд — совершенно не страшная пищевыми отравлениями и инфекциями страна. На фоне своих азиатских соседей Малайзии, Камбоджи, Индии она и вовсе выглядит как безопасная.
Вы скорее всего избежите проблем с пищеварением, соблюдая элементарные средства личной гигиены: мытьё рук, не пить воду из под крана и неизвестных источников, внимательность к потребляемым продуктам.
Например, испорченная креветка — это испорченная креветка. И тут всё должно быть понятно.

Отравление жаренной курицей

Однако личный опыт, основанный на своём продолжительном проживании в Таиланде и друзьях, учит обходить вкусную жаренную курицу на рыночных прилавках.
Внимательность к продукту тут, к сожалению, не помогает. Поев прекрасных ароматных аппетитных хрустящих ножек и (по опыту) запив алкоголем (даже малым количеством), через пару часов вы отправляетесь в туалет на следующие сутки или половину. А состояние слабости и тошноты возможно сопроводит вас ещё на сутки дольше.
food_fried_chicken
Не знаю в чём секрет и что является возбудителем, но вещь крайне неприятная.
Написал вот статью столкнувшись с этим явлением второй раз. И честно скажу с другими пищевыми отравлениями за всё время тут не сталкивался вообще.
Опережу скепсис некоторых читателей и скажу, что ДА мы внимательно изучали статистику и рацион пострадавших. Это курица. Инфа 100% :)

Расстраиваться/паниковать/отказывать себе в этом прекрасном блюде не стоит. Случаи отравления хоть и очень запоминающиеся, но очень редкие.
Однако стоит сделать предпочтение в сторону проверенных точек продажи.

Другие неприятные явления

Реакция на острую тайскую еду. Особенно в сочетании с холодным напитком.

Храм Wat Bang Riang

Храмовый комплекс Wat Bang Riang — один из наиболее впечатляющих масштабами и красотой на юге Таиланда.
Наиболее бросающееся отличие этого комплекса от других, его разрозненное расположение на слонах гор. Основное храмовое сооружение Rat Uppatham, золотой Будда со змеями и богиня милосердия Гуаньинь (Guan Yin).
Части храмового комплекса соединены достаточно крутой автомобильной дорогой и вы свободно можете проехать сюда на личном транспорте.
bangriang02
bangriang03
bangriang01
О назначении и сакральном смысле этого комплекса рассуждать можно много, но по сути это остается для большинства за гранью понимания.

Виды тут конечно впечатляют. Очень много воздуха и свободы.

КАРТА

Добираться сюда легко. 4118 трасса имеет указатели, да и храм видно из далека 😉

Храм Рая и Ада (Tham Ta Pan)

Почти в самом центре столицы провинции Панг-нга расположился потрясающий своим наполнением храм Тхам Та Пан (Tham Ta Pan), чаще называемый туристами храмом рая и ада.
Не уверен, что место считается у буддистов храмом, но место без сомнения интереснее почти любого другого храма отсюда до Пхукета.


Встречает посетителя легкая скульптурная группа из животных, символами ассоциируемых с годами по китайскому календарю, от крысы до свиньи. У каждой скульптуры животного есть свой жертвенник, куда надо бросить денежку.
Возможно литературно-историческое приложение для этого ряда существенно больше, но сакральный смысл явно сводиться к сбору денег. Хотя само посещение совершенно бесплатно.

Пещера Та Пан

Далее посетителю открывается и скульптурная часть «Ад» и вход к пещере.

Всё верно. Надо пройти внутрь пасти дракона. Узкий тоннель внутри приведёт вас ко входу в пещеру, образованную подземной рекой.
Река уходит в землю прямо перед выходом из скалы под самую горячую зону «Ада».
На входе в пещеру обычно сидит монах, лучший в чтении молитв при завязывании веревочек.

Так же у него есть фонарики в аренду по ~20 батт для похода в пещеру. Без фонарика дальше туристической зоны вы не пройдёте.
В туристической зоне вам предстоит идти по выложенным дорожкам и бетонным мосткам. Но дальше ничего этого нет. Так что для любителей экстрима дорога дальше заказана!

Не буду портить впечатление от путешествия, рассказывая все детали. Опишу лишь общие моменты.
В реке водятся рыбы, креветки, черепахи, жабы и крабы. В самой пещере много летучих мышей, сверчков. Редко встречаются сколопендры и фрины.
В общем ничего смертельно опасного из живности мы не встречали, а вот скользкая глина и острые камни будут повсюду. Так же надо быть внимательным к уровню воды в реке и возможному половодью, в сезон дождей пещеру вряд ли можно назвать проходимой.
Если вы будете настойчивы, то дойдёте до потрясающих видами мест!

«Ад»

Возвращаясь из пещеры, дорога ведет по лестнице вниз к скульптурной части «Ада».

Тут огромное количество самых разных сюжетов, каждый из которых раньше имел свои описания, но их стерли время и сырость.
Здесь есть грешники воровавшие, сквернословившие родителями, вравшие, жадные и другие.

Нет смысла выкладывать их все на фотографиях. Вам лучше увидеть это самостоятельно!

Лестница на башню и «Рай»

Мешанина из скульптур богов явно разных культур и религий, не заставляет напрягать голову.
Тем более тут много обезьянок и собак, желающих получить от посетителя немного внимания, еды, ценностей.


Вверх на гору ведут тонкие длинные бетонные лестницы. Всего несколько пролётов к башне, с которой откроется вид на город, окруженный стенами гор.

Часто в громкоговоритель с башни монах читает мантры (а возможно афишу мероприятий или даже рекламу).

КАРТА

Путешествие минус о.Ланта

Последнее время у нас в моду вошли мотопутешествия на скутерах, так как это существенно менее затратно в сравнении с арендой больших байков и даёт больше возможностей останавливаться и смотреть по сторонам.
В наши планы входило посещение острова Ланта в провинции Краби, а так же большой список по дороге. Всего мы рассчитывали затянуть путешествие на 3 дня. Но особо жестко рамки себе не ставили, отчего поехали мы совсем не так как это представлялось сперва.

Одна (как оказалось очень вредная) девочка сказала, что боится ехать на мотоцикле. Так что нам пришлось ранним утром в субботу искать в прокат машину.
Оказалось в выходной день после Нового Года это совсем не просто. Машин нигде не было! :(
Объехав почти всё что знали и заглядывая под каждую вывеску «car rent» по дороге, мы доехали до аэропорта(!), где в прокате «Nine rent car» нам сдали очень не дурной авто. Правда дорого — 1200 батт в день.
Тут же большинство изъявило желание всем ехать на машине, так что из двухколесной техники остался лишь один мой PCX, на котором я старался делать всё возможное, чтобы поспевать за машиной.

Мы стартанули от аэропорта Пхукета в 12:00 и отправились в любимую провинцию Панг-нга — поесть и покорить наконец пещеру Ta Pam.
Погода была отличная, дорога тоже. А город Панг-нга встретил нас приятной кафешкой с впечатляющей экспозицией животных в аквариумах и клетках. Тут и огромное количество разных ящериц, редких рыб, таких как сомы, угри и скат. В добавок я никогда раньше не видел черепах с длинными шеями! А тут их вполне возможно даже можно было заказать в еду.

Несмотря на портреты короля на стенах, вегетерианское меню не щадило количеством перца чили в томяме :)

Сразу же после кафе в планах стояло посещение храма Та Пан (Tham TaPan), известный как храм «Рая и Ада». И в большей степени, конечно, самой храмовой пещеры.

Чтобы не тянуть время, мы отправились по совсем истощавшей горной речке вверх (в глубь), подсвечивая дорогу телефонами.

В дороге нам встречались самые неожиданные животные: черепаха и жабы. Про сверчков, летучих мышей, креветок и рыб я уже и не говорю. А жабы заставили нас несколько раз понервничать.
Так же речка оказалось ветвится на несколько более мелких русел, пройти по которым мы были не в состоянии без нормальной обуви (все шли в обычных шлепанцах), а зыбкая скользкая глина моментально засасывала ноги. Так что мы держались самого проходимого направления (налево на большой развилке).

Вода, даже при таком низком уровне, местами поднималась выше колен, а проходы иногда заставляли пролезать в них на корточках.
Но мужской коллектив оказался крепким — мы прошли гору насквозь!

Сложно сказать какая была протяженность маршрута, но ~500 метров точно. Однако это вовсе не окончание горной реки, а просто огромный провал, в который красиво светит солнце. Река продолжает идти дальше.

Так же не обошлось и без инцидентов. Вылезти из провала оказалось совсем не просто, а все средства оставленные тут кем-то (может монахами) были уж очень старые.
Выбраться удалось лишь одному из нас. Но при обратном спуске старый бамбуковый шест, вселявший надежду как надежная опора, рассыпался. Проблема конечно не в нём, а в отсутствии навыков скалолазания, однако упасть с 4х метровой высоты в каменный колодец приятного мало.
По счастью внизу была мягкая земля. Иначе, нам с Лешкой пришлось бы тащить назад тело.
Так что пошли по проверенному уже маршруту назад.

Выйдя в храм Ада, можно было немного придти в себя и наконец воспользоваться мобильной связью.

Неизменная экспозиция по-прежнему радует.

А в храме Рая, концептуально расположились туалеты и шланг с водой, который позволил отмыть раны пострадавшему.
Все остальные элементы тут уже не впечатляли, так как стали уже слишком привычными.

Уже вечерело. И мы спешно выдвинулись в Краби, так как очень сильная тонировка стекол автомобиля превратила бы ночную поездку в кошмар для водителя.
Для двухколесной техники участок «Панг-нга — Краби» самый не интересный. Дорога часто узкая, трафик плотный и непредсказуемый, а так же очень плохая обзорность даже на прямой.

В Краби в первую очередь мы начали искать решения жилищных вопросов. Все «знакомые» гестхаусы были заполнены под ноль. Но всё равно в шаговой доступности мы нашли несколько комнат стоимостью от 220 до 450 батт за ночь, качество которых, конечно, оставляло желать лучшего. Но ведь это всего ночь..

Впрочем, экономию на жилье мы тут же компенсировали совершенно не бюджетным походом в ресторан «up2you».
Выбор места оказался совершенно неудачным. Еда была вполне себе, но цены, качество обслуживания и мизерный размер порций алкоголя чуть не испортили нам настроение от чудесного дня!

Ночной город Краби с алкоголем так же прекрасен. Хотя тут кажется ничего кардинально не меняется.

Спать в душном гесте, кстати, нам совершенно не понравилось, так что решили быть в следующий раз более внимательными к ночлегу.

Утром мы отправились подниматься по лестнице в небо в храме Tham Seua, заехав по дороге позавтракать в большой BigC, на повороте к храму. Отличный тайский фудкорт с ценами ~40-50 батт за блюдо! Идеально, когда хочется видеть еду перед тем как её заказать.


Подъём был тяжеловат после алкоголя и душной комнаты, но не менее прекрасен.
В пути нас очень радовали обезьянки. Им хотелось пить и они атаковали людей с бутылками воды.

После такого восхождения кажется что теперь под силу всё. И мы решили пройти дальше, где я для себя открыл интересный парк «Tham Seua KhaoKaeo Vipassana Center».

Меня конечно в описании этого парка впечатлили только многочисленные пещеры, так что мы отправились посмотреть именно их.
В парке оказался какой=то непонятный буддистский алтарь и деревня монахов. Большие деревья в описании были далеко не самыми большими, что встречались нам за это путешествие. А сами пещеры были ни о чём в смысле полазить, но красиво смотрелись с подсветкой :)

Приняв душ и постирав в нём одежду (в храмовом комплексе есть такая возможность), я предложил изменить планы.
По совокупности обстоятельств, ехать на Ланту не было смысла. Хотелось куда-то на море. И почти что ткнув пальцем в карту мы отправились куда-то на побережье, западнее Ао Нанга.

На месте нас ожидал странный мини-отель «Bananas» с бамбуковыми бунгало на берегу.

Скучно нам там стало быстрее, чем мы узнали ценник на ночлег, так что мы отправились дальше по дороге, посмотреть что есть в окрестностях мыса Ao Thalane.

А тут было оказывается что посмотреть. Так мы попали на каяки в «Sea Kayak Krabi» :)
Каяки нам сдали по 500 батт за лодку, что скорее всего выше нормальной стоимости. Хотя полный билет стоит 900 батт.

Мы не только вдоволь наплавались, но и потаскали лодки по образующимся в отлив отмелям!

Мангровые заросли в скалах обладают какой-то особой таинственностью.

После плавания мы посчитали, что вполне в силах вернуться на Пхукет и даже успеть сдать машину.
Собственно так оно и вышло. В 20:10 машину уже сдали в офис.

А я был рад, что выжил и не умер в дороге от обморожения, так как с наступлением темноты и набором 100-110 км/ч не слабо холодает.

overview
Вот такая вот поездка :)