Фрукты Таиланда

Таиланд все же страна экзотическая, поэтому и фрукты тут экзотические. О многих мы слышали, какие-то даже пробовали в России. Но о многихмы не знаем ровным счетом ничего.
Здесь фрукты продаются круглый год, но своя сезонность всё же есть.


Дуриан (Durian)

Дуриан (Durian)
Дуриан (Durian) — популярный экзотический фрукт. Очень питательный и полезный, он знаменит своим очень специфическим запахом. Размер колеблется от маленькой дыни до огромного арбуза. Обладает твердой кожурой, покрытой острыми и колючими пирамидками шипов. Самим открыть его практически невозможно, только тайцы знают, как это сделать быстрее и лучше — доверьте подготовку фрукта им. Есть дуриан стоит сразу же после извлечения его из кожуры, потом появляется устойчивый запах, из-за которого его запрещено приносить в отели и многие другие общественные места.
По вкусу напоминает то ли сырое тесто, то ли пудинг, то ли йогурт, то ли что-то совсем иное.
Как правило все делятся на тех, кто любит дуриан и тех, кто его ненавидит. В продаже он часто есть уже расфасованный. Подробнее на Википедии.


Гуава (Guava)

Гуава (Guava)
Гуава (Guava) — странный фрукт, похожий внешне на зимнее яблоко, а внутри на пенопласт немного сладкий и вяжущий на вкус.


Рамбутан (Rambutan)

Рамбутан (Rambutan)
Рамбутан (Rambutan) — небольшие красные шарики, размером со сливу, снаружи кожура покрыта длинными мягкими шипами-ворсинками. Кожица легко снимается и внутри оказывается белая сочная мякоть, с несъедобной косточкой. По вкусу похожа на виноград или крыжовник. При покупке выбирайте самые красные фрукты.


Лонган (Longan)

Лонган (Longan)
Лонган (Longan) — коричневые плоды на веточках, внешне напоминают мелкий картофель. Внутри находится белая, почти прозрачная мякоть на темной косточке. Это очень сладкий и сочный фрукт, содержащий высокое количество калорий.


Личи (Lychee)

Личи (Lychee)
Личи (Lychee) — похожи на маленькие красные еловые шишечки. Хрустящая кожура легко снимается и внутри находится сочная беловая мякоть.


Питахайя или Глаз дракона (dragon fruit)

Дуриан (Durian)
Питахайя или Глаз дракона (dragon fruit) — фрукт по размеру с большой грейпфрут. Такой же большой и круглый и покрыт снаружи красными чешуйками, краешки чешуек салатового цвета или зеленого цвета. Внутри белая мякоть со множеством мелких косточек, как в киви. Он и по вкусу чем-то напоминает киви. Удобней всего есть ложкой, разрезав на пополам.


Манго (Mango)

Манго (Mango)
Манго (Mango) — тайский манго отличается, например, от египетского. Там они красно-желтые, а в Таиланде желтые или зеленые. Желтые манго самые вкусные, сочные, волокнистые. Кожура легко снимается ножом. Внутри расположена плоская косточка, вдоль которой срезают мякоть.


Мангостин (Mangosteen)

Мангостин (Mangosteen)
Мангостин (Mangosteen) — небольшой круглый фрукт темно-фиолетового цвета. У него очень толстая кожура которая, кстати, красит руки, а внутри расположились сочные сладкие дольки, или как мы называем зубчики чеснока. Выбирать стоит плоды более темного цвета и при надавливании на его основание у вас должна оставаться вмятина на кожуре.


Джекфрут (Jackfruit)

Джекфрут (Jackfruit)
Джекфрут (Jackfruit) — очень питательный фрукт. Снаружи похож на дуриан или плод хлебного дерева, также плотная кожура, покрытая небольшими колючками. По весу плод порой достигает 20 кг. Внутри спрятались вкуснейшие ярко-желтые дольки с несъедобной косточкой. Имеет специфический запах, не такой насыщенный как у дуриана, но все же ощутимый.


Тамаринд (Tamarind)

Тамаринд (Tamarind)
Тамаринд (Tamarind) — это длинные стручки, похожи на фасоль, покрытые снаружи коричневой хрустящей корочкой, а внутри коричневые плоды, похожие по вкусу на высушенный виноград. Из тамаринда делают изумительные сладкие соусы и напитки.


Нойна (Nojna)

Нойна (Nojna)
Тайское яблоко — иногда его называют райским, но здесь чаще коротко по-тайски: «нойна». Похож по форме на большую кедровую шишку. Если плод зрелый, а лучше выбирать более мягкие плоды, то кожура снимается очень легко. Внутри множество косточек, размером с арбузную, каждая косточка лежит как бы в своем кармашке из вкуснейшей мякоти.
Сезон: с июня по сентябрь.
Тайское сахарное яблоко - нойна


Саподилла (Sapodilla)

Саподилла (Sapodilla)
Саподилла (Sapodilla) — .


Салак (Salak)

Салак (Salak)
Салак (Salak) — .


Карамбола (Carambolas)

Карамбола (Carambolas)
Карамбола (Carambolas) — .


Помело (Pomelo)

Помело (Pomelo)
Помело (Pomelo) — .


Папайя (Papaya)

Папайя (Papaya)
Папайя (Papaya) — .


Лонгконг, лонгсат (Longkong, longsat)

Лонгконг, лонгсат (Longkong, longsat)
Лонгконг, лонгсат (Longkong, longsat) — .